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Toutes les plantes, qu'il s'agisse de maïs, de soja, de blé, de coton, de canneberges ou de canola, ont besoin de nutriments pour une croissance et un développement adéquats. Environ 90 à 95 % de la matière sèche des plantes est composée de carbone, d'hydrogène et/ou d'oxygène. Les 5 à 10 % restants proviennent du sol et/ou de l'engrais fourni par le producteur.

Les vingt et un nutriments dont la plante a besoin, notamment les macronutriments, les micronutriments et les nutriments secondaires, doivent être équilibrés pour que la plante conserve une santé optimale et puisse se défendre contre les conditions environnementales défavorables. Un programme d'échantillonnage du sol et des tissus approprié est un outil essentiel pour gérer la nutrition des plantes.

Même si les micronutriments sont nécessaires en très petites quantités, ils sont essentiels à la croissance saine des plantes et à une production agricole rentable. La plupart des nutriments secondaires et des micronutriments peuvent être fournis aux plantes sous forme chélatée, à l'exception du soufre, du bore et du molybdène.